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特産品
「新潟米」情報センターは、新潟県と関係農業団体が一体となって『お米の情報提供』を行う組織です。
国が発表する情報から田んぼの様子やお茶の間の話題まで、お米に関する幅広い情報を収集し、ホームページに掲載しています。
「お米の広場」と「気象情報」には安全で美味しい米づくりの技術情報が掲載され、「需要に即した売れる米づくり」に励む生産農家応援サイトとなっています。
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「新潟米」情報センター
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消費者の皆様に是非ご覧いただきたいサイトが「ごはんの広場」です。
お米は、日本国民の主食です。しかし、それだけではありません。お米づくりを通じてムラやクニという共同社会が生まれ、人と自然の調和がとれた社会が続くなかで日本の歴史や文化が形成されてきました。そして現在でも、水田はダムのはたらきをして、川下で生活する人々を洪水から守る機能をも果たしています。
ごはんの広場には、ごはんをお腹いっぱい食べられるようになった現在にあっても、忘れてはならない私たちの生活とお米づくりのかかわりを知り、将来の食料確保を考えるためのヒントが収められています。
くわしくは、「新潟米」情報センターホームページ（http://www.niigatamai.info）の「ごはんの広場」をご覧下さい。
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ごはんの広場の紹介
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