消費者の皆様に是非ご覧いただきたいサイトが「ごはんの広場」です。
お米は、日本国民の主食です。しかし、それだけではありません。お米づくりを通じてムラやクニという共同社会が生まれ、人と自然の調和がとれた社会が続くなかで日本の歴史や文化が形成されてきました。そして現在でも、水田はダムのはたらきをして、川下で生活する人々を洪水から守る機能をも果たしています。
ごはんの広場には、ごはんをお腹いっぱい食べられるようになった現在にあっても、忘れてはならない私たちの生活とお米づくりのかかわりを知り、将来の食料確保を考えるためのヒントが収められています。
くわしくは、「新潟米」情報センターホームページ（http://www.niigatamai.info）の「ごはんの広場」をご覧下さい。
|
|
