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ＧＡＰ（農業生産工程管理）
ＧＡＰとは、「Ｇood Ａgricultural Ｐractice」（良い農業の実践）の略で、生産段階での安全対策として、生産者自ら農業生産の基準ルールを作り、それを実践・記録していく取り組みです。 農作業の計画を立て（Ｐlan）、チェックシートを確認して農作業を行い（Ｄo）、記録を点検することで改善点を見つけ（Ｃheck）、改善点を見直し、次回の作付けに役立てる（Ａction）という一連の管理（ＰＤＣＡサイクル）を行います。 
ＪＡグループ新潟では、行政・関係機関と連携し、食の安全・安心対策の一環として取り組みを進めています。 |